Tagi arkisto:täytekakku

Kesäloma

Loman ensimmäinen aamu ja ihana kermavaahtocappuccino nenän alla, eilisestä kakkusessiosta jäi yli sen verran vaahtoa, että sain pursotettua kahviin ihanan kermakuorrutteen. Tämä ensimmäinen lomapäivä on aina aivan erityinen ja vaikka eilen olin sitä mieltä, että nukun viikon putkeen, niin aamulla kuuden jälkeen olin jo hereillä, päivätorkut taitavat olla tarpeen monena päivänä. Eilinen päivä oli niin …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13991

Kesäisiä kukkakakkuja

Tässä vielä parit kakkukuvat, perinteinen täytekakku, jonka tekemiseen ohjeet löytyy täältä. Se on sellainen pakollinen juhlakakku, mikä pitää aina löytyä ja tässä kakussa on sitruunatahnamousse sekä vadelmamousse täytteenä. Kakku on koristeltu ruiskukilla, leimukukilla ja kurkkuyrtin kukilla, joita siis löytyy Mimis verkkokaupasta. Kurkkuyrttiä on itselläkin kasvimaalla joka kesä, sillä kukat sopivat niin juomiin kuin kakkuihinkin, mutta …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13845

Kardemummakakku ruusuisella vadelmatäytteellä

Perinteiseen kakkupohjaan voi hakea uusia tuulia laittamalla hiukan erilaisia mausteita. Tämä kakku on maustettu kardemummalla ja ruusuvedellä, aika hienostunut kesäyhdistelmä vai mitä. Pohja on tehty siis muuten ihan 70% kakkupohjan mukaan, mitä yleensä käytän, mutta taikinaan on lisätty lopuksi 2 tl rouhittua kardemummaa sekä 1 rkl ruusuvettä. Katso peruskakkupohjaan ohjetta täältä. Kuvassa oleva kakku on 10 …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12413