Tag: smetana

Suppispizzaa

Tässä siis arkiston aarteista poimittua ajankohtaista lohturuokaa. Yläkuvassa uuniin menossa ja alakuvassa juuri uunista tulleena. Väittäisin, että yksi herkullisimmista pizzoista, mitä olen saanut aikaiseksi. Pohjan smetana ja savuporotuorejuusto antavat hiukan erilaista makua ja parmankinkku sopii suppisten kanssa loistavasti. Kuinka ollakaan tässäkin on mausteena timjamia, johon olen tulisesti ihastunut. Timjamia kasvaa meillä takapihalla yrttilaatikossa parin neliömetrin …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5698

Helppo pääsiäisherkku, sitruksinen hapankermakakku

Tämä resepti on perua äidiltä ja sitä on nyt hiukan muunneltu niin, että mukana maistuu kivasti myös sitruuna. Perinteinen kuivakakku on tällä hetkellä edelleen aika trendikäs ja jos haluaa jotain ekstraa saa kuivakakuista nopeasti tehtyä varsin juhlaviakin luomuksia aika pienillä jutuilla. Tässä ideana on se, että kuivakakku tehdään pienehköön leipävuokaan eli suorakulmion muotoiseksi, jolloin päällisen …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5630

Iso satsi arkiruokaa 2: Pekoninen kanakastike

Meidän arkiruuat valikoituvat pääasiassa sen mukaan, mikä sattuu kaupassa olemaan tarjouksessa. Haen työmatkalla K-kaupasta pääosan ruokatarvikkeista ja täydennystä tehdään saaren Salesta. Lisäksi aina muutaman kerran kuukaudessa käydään keskustassa saakka ruokakaupoilla ja tuodaan tavaraa hiukan enemmän. Tarjouksessa on lähes aina joko jauhelihaa, kanaa tai sitten jotain muuta lihaa. Kun lihaa kerran on ostettava ainakin kilo kerralla, …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5599