Tagi arkisto:sitruuna

Huhtikuun huiput

Mukavaa vappupäivän iltaa, elämme jo toukokuuta, mutta vielä haikeana muistellaan huhtikuun huippuja. Vappua on vietetty viimeisten Amsterdamin tuliaisten kera ja nyyh, nyt ne ovat loppu. Kauniit, herkulliset suklaat, perinteiset hollantilaiset täytetyt vohvelit ja Van Stapelen unelmatäytteiset suklaakeksit. Kaikkia Amsterdamin juttuja en ole vielä kerinnyt kirjoittelemaan, varsinkin hotellisuositus pitää laittaa, joten muutama juttu vielä tulossa. Kuvassa …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12183

Pasha, jossa maistuu sitruuna ja lakritsi

Pääsiäiseen minulla liittyy voimakkaasti uudelleen aloittamisen ja uudelleen syntymisen ajatus, jopa ehkä voimakkaammin mitä uuteen vuoteen. Luonto herää talven jälkeen, odotellaan muuttolintuja, lumet sulaa ja vihreätä versoa pukkaa kiihtyvällä vauhdilla. Ehkä tässä itsekin heräilee pikku hiljaa jostain talvihorroksesta. Kevät on mullanvaihtoa, kevätsiivousta, puutarhan suunnittelua, rairuohoa ja pajunkissoja, pieniä vihreitä silmuja ja aurinkoa, joka vetää väkisinkin …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11905

Onni piileskelee sitruunatahnassa

  Raikas sitruunatahna eli lemon curd on ehdottomasti yksi suosikeistani, tekeminen on suhteellisen iisi homma ja tällä herkuttelu vetää väkisinkin suun hymyyn. Sitruunatahnaa  voi laittaa niin moneen paikkaan: täytekakun täytteeseen, muffinssien täytteeksi, kääretorttuun, aamiaislettujen kaveriksi, jälkiruokiin, sitruunapiirakkaan, jogurttiin ja leivän päälle. Toimii siis hillon tavoin. Sitruunatahna säilyy jääkaapissa puhtaissa purkeissa kolmisen viikkoa, joten nyt jo …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11808