Tag: peruna

Kohti joulua, luukku 21

  Tässä ne nyt ovat nimittäin ihan parhaat perunaruuat. Myönnän olevani niin perinteinen, että aattona pitää olla kuorittuja keitettyjä perunoita, mutta sitten seuraavina päivinä heitetäänkin hiukan rennompi ote päälle ja perunaruuat ovat vuodesta toiseen hiukan erilaisia. Oma suosikkini on hasselbackan perunat sekä timjamikermaperunat. Kermaperunat valmistan keittämällä perunoita ensin runsaassa kermassa ja vasta sitten laittamalla ne …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13008

Perunafrittata

Tämä aamu alkoi rengasremontilla. Olin juuri saanut silmät suurinpiirtein auki ison latten voimalla, kun keskimmäinen poika soittaa jääneensä tien viereen. Hiukan siinä sitten aanailin mikä se räikkä on ja mitäs muuta pitääkään ottaa mukaan ja lähdin renkaanvaihto-operaatioon, taisi olla ensimmäinen näin tien sivussa. Blondilta onnistui hyvin heijastinliivin kanssa sivussa seisominen ja valon näyttäminen. Hyvä etten …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12791

Hasselbackan perunat uusista perunoista chimichurrin kera

Tänä vuonna uudet perunat ovat olleet tosi aikaisin valmiina. Meidän perunat tosin antoivat odotuttaa itseään aika pitkälle kesään, mutta olivat sitten sitäkin parempia. Nyt kun perunat ovat jo isompia saa niistä ihania hasselbackan perunoita. Unelmanpehmeitä ja kypsymistä ei tarvitse odotella kovin kauaa. Viillä perunoihin tasaiset viillot puoleen väliin, sulata päälle voita ja ripottele hiukan valkosipulijauhetta. …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12425