Tagi arkisto:nokkonen

Ihanan täyteläinen nokkoskeitto

Kesäkeittiön raaka-aineet ovat juuri nyt parhaimmillaan ja olen kerännyt nokkosta omalta vakiopaikalta jo useaan kertaan. Parhaita nokkoset ovat alle parikymmen senttisinä ja kun nyppii isompia lehtiä käyttöön, kasvaa nopesti uutta versoa. Nokkosta voi myös kuivata, mutta siihen touhuun en ole lähtenyt, vaan meillä nautitaan nokkosruokia aina vaan alkukesästä tuoreena. Nokkosen keräämistä varten minulla on puhtaat …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12265

Kesäinen basilika-nokkospesto

Hip hei, meilläkin nokkoset vihdoin syöntikelpoisia, raparperia saa vielä odotella ja täytyy varmaan kiireisimpään tarpeeseen ostaa kaupasta. Pesto on yksi lempijutuistani, niitä vaan on tosi vähän sellaisia, joita voin syödä, sillä pitää etsiä aina se pähkinätön versio. Niinpä olen tehnyt sitä itse tosi usein, sillä tekeminen on nopeaa ja varsin vaivatonta. Tällä kertaa aineksina oli …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5653