Tag: mozzarella

Miljoonan dollarin pastavuoka

Pasta pelastaa päivän ei vaan kerran tai kaksi viikossa, vaan aikas usein. Hektistä on töissä ja kotonakin, kun pihan syyshommat menossa, pikkuista aidantekoprojektia, tänään pakastin vielä ison laatikollisen mansikoita ja jälleen kerran laatikon vadelmia, lisäksi kävimme Ukon kanssa auttelemassa vanhaa paria aidan leikkuussa. Se on sellainen jokasyksyinen perinne. Pyhästi päätän joka viikko, että nyt alkaa …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13340

Täydellinen kesäsalaatti

Olen tyynni ihastunut vihannestiskien tämän hetken tarjontaan ja oranssihtavat luumutomaatit pääsivät oitis ostoskoriin, kun ne näin. Mitä enemmän väriä sitä varmemmin pääsee meidän ruokapöytää ilostuttamaan. Värit näin syksyn tullen ovat enemmän kuin puoli ruokaa ja nyt niitä kannattaa käyttää. Tämä on salaatti, johon on koottu kaikki minun lemppariainekset ja tätä hiukan eri muodoissa on syöty …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/14368

Chorizokeitto mozzarellalla

Huomasin vanhoja kuvia penkoessani, että yksi meidän perheen suosikkikeitoista on vallan jäänyt julkaisematta, vaikka sitä syödään säännöllisesti monta kertaa vuodessa. Viimeksi tätä herkuteltiin joululomalla pikasämpylöiden kanssa, joiden reseptin laitan seuraavaksi tulemaan. Myös ranskalainen patonki sopii tämän kanssa mainiosti. Tähän keittoon käytin tällä kertaa valmiita isokokoisia kasvislohkoja, sillä perunankuoriminen ei joululomalla eikä edelleenkään onnistu tuon käden …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13307