Tagi arkisto:makkara

Viikko 17: Parsasalaatti vol.2

  Perinteinen parsaversio pekonin kanssa on hyvää, mutta niin on tämä makkaraversiokin, varsinkin kun salaatin päälle levitetään pikkuisen aromikasta kastiketta. Tätä on ollut meillä nyt pari kertaa aamupalaksi ja tämän voimalla pärjää pitkälle iltapäivään.  Parsa on varma kevään merkki ja mitä rapsakammaksi sen paistaa sitä herkumpaa se on. Tätä salaattia varten keitin parsoja kolmisen minuuttia, …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12148

Iso satsi arkiruokaa 3: Vaatimattoman kokin valkosipulinen makkarakastike

Meillä tavallisesti kokkailen minä, silloin tällöin Ukko ja isommat pojat useamman kerran viikossa. Kun Ukko kokkailee on tiedossa mahtavaa kehumisen sinfoniaa sekä kokilta itseltään että ylistyksillään säestävältä poikakuorolta. Toki siihen on syytäkin, mutta olen useaan kertaan ajatellut, että ei ihme, että mieskokit ovat maailman huipulla. Jos Ukolla olisi oma tositelkkariruokasarja olisi nimenä takuulla Vaatimaton kokki. …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5606

Ruissalossa

Vietin ihanan syksyisen viikon Ruissalon kylpylässä ja voitteko kuvitella, että vaikka joka päivä nautin täysihoidon ruokatarjottavista, en ottanut yhtään ainoaa ruokakuvaa. Sen sijaan nappasin idean krakovanmakkaroista hapankaalin kera ja taisi sieltä muutama muukin idea jäädä matkaan. Ruoka oli kylpylässä kyllä todella hyvää ja erilaisia kivoja muunnelmia löytyi tavanomaisista versioista. Ruissalo on aina mielestäni ollut pala …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5567