Tagi arkisto:maissi

Kanasalaattia kesän kynnyksellä

Kanasalaatti kuuluu kesän tuloon yhtä varmasti kuin västäräkin saapuminen. Mieluiten vielä kana valmiina, niin tämän tekoon ei kulu edes puolta tuntia. Kaiken muun ajan voikin sitten käyttää kukkapenkeissä möyrimällä. Meillä kanasalaatti tehdään grillatusta kanasta ja näin isoon salaattiin menee melkein koko kana. Pohjalle voi valita omasta mielestään sopivan salaattisekoituksen ja lisämakua saa lisäämällä hiukan rucolaa. …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13816

Sloppy Joe -muhennos

Muistatte varmaan muutaman vuoden suosiossa olleet Sloppy Joe -hampurilaiset, suttupoika tai sottapytty, miten tota nimeä sitten suomeksi kääntäisikin. Ihanat tuhtia ja mehukasta jauhelihakastiketta tursuavat hampurilaiset ovat olleet sotkuisuudestaan huolimatta monen suosikkilistalla. Tein oman Sloppy Joe -muhennoksen, joka on monikäyttöisyydessään suorastaan nerokas arkipäivän pelastaja. Sitä voi tosiaan laittaa hampurilaisen väliin yksinään tai pihvin päälle, vaikka vähän …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12596

Iso satsi arkiruokaa 12: Tuunattu pääkallopata

Tänään on syöty tuunattua pääkallopataa, joka oli aikas hyvää. Alaston kokki oli apulaisena ja koko ajan sai olla silmä tarkkana, ettei ujuta joukkoon srirachaa tai chilitahnaa. Määrät ovat nimittäin tätä nykyä sellaisia, etten voi itse syödä lainkaan, jos pojat pääsevät maustamaan oikein kunnolla. Eli tämä on vain tällaista hellästi maustettua pääkalloa, jossa silti sopivasti tulisuutta …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5695