Tag: lohturuoka

Punaviinissä haudutettu syyspata

Nyt eletään hyvin reaaliajassa, sillä miesväki vielä huokailee tyytyväisenä ruokansa äärellä pöydässä, kun minä laitan jo reseptiä eetteriin. Tänään siis on nautiskeltu syksyistä punaviinissä haudutettua lihapataa, joka ääntelyistä päätellen on erittäin hyvää. Patakausi tämän syksyn osalta on siis korkattu ja nautin tästä suuresti, ruoka kun valmistuu padassa melkein itsekseen ja lihasta hautuu mehevän mureaa. Tästä …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12655

Kaalia, kiitos

Meillä on tehty useampaan kertaan aah, niin herkullista kaalilaatikkoa. Tällä kertaa ostin laatikon päälle paksut siivut siankylkeä, joka paistui ihanan rapsakaksi uunissa ja maustoi kaalilaatikon ihan uudella tavalla. Muistattehan hiukan erilaisen kaalilaatikon ohjeen: PAPRIKAINEN KAALILAATIKKO. Kaalista saa myös ihan parhaan syksyisen salaatin: COLESLAW. Mikäs sen mukavampaa kuin pistää uutta kaalia palasiksi ja survaista hiukan porkkanaa sekä ruohosipulia …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12572

Kun siideri kohtasi risoton

En ole siideri-ihmisiä, mutta ruuanlaittoon kuiva siideri sopii mainiosti, minulla on siis takataskussa aina yksi Happy Joe. Korvaan sillä toisinaan valkoviinin, sillä kokonaisen pullon avaaminen on tuhlausta, jos sitä ei sen enempää sillä hetkellä tarvita. Risotto taas kuuluu niihin ruokiin, joita alkaa tekemään mieli, kun tulee syksy. Lämmintä ja täyttävää syksyruokaa, joka meillä usein yhdistetään …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12533