Tag: lihapullat

Italian makuja ja unelmapyöryköitä

Rakastan italialaisia tuoksuja keittiössä ja makuja suussa, niinpä meiltä löytyy enemmän kuin usein tuoretta basilikaa, parmesaania, balsamicoa, Mutti tomaattipurkkeja kaikissa eri lajeissa mieluiten pitkään haudutettuna niin, että koko talo tuoksuu ja rosmariinia tietysti. Nämä kun yhdistää hyvän jauhelihan kanssa, ei voi mennä pieleen. Näissä lihapullissa on korppujauhojen tilalla murskattuja suolakeksejä, näitä saa myös gluteenittomina, pientä …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/16779

Kohti joulua, luukku 22

Tänään on tehty kolmesta kilosta jauhelihaa lihapullia ja taidan kirjoittaa ensi vuodeksi ison muistilapun, että tee lihapullat vasta suoraan joulupöytään. Kuulin nimittäin keskustelua keittiöstä, että näin sitä käy kun kukaan ei ole vartioimassa ja siellä kaksi poikaa pisteli lihapullia posket lommolla ja kehuivat, ettei ole näin hyviä olleet pitkään aikaan. Niinpä. Piti niitä pullia vielä …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13015

Viikko 19: Lihapullat sinihomejuustolla

  Voiko kesäsäätä ahnehtia, vissiin voi, sillä mitään muuta ei ole ollut mielessä kuin imeä itseensä aurinkoa ja lämpöä. Ihan kuin nämä olisivat kesän viimeiset päivät. Toivottavasti ei, sillä tämä lämpö on ihanaa ja parin huonon kesän jälkeen tämä tuntuu suorastaan ruhtinaalliselta. Sisällä on käyty vain nukkumassa ja mielessä on ollut lähinnä pihan kevätkunnostus ja …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11483