Tagi arkisto:leivonnainen

Kohti joulua, luukku 13

Mainio joululeivonnainen on kääretorttu, joka valmistuu nopeasti ja muuntuu hetkessä juhlavammaksikin tarjottavaksi. Testasin kääretortun väliin omaa herkkuani viinirypäleseosta, jossa on smetanaa, tuorejuustoa sekä ruskeaa sokeria. Seos kuulostaa eksoottiselta, mutta on sitäkin parempaa. Hiukan happaman ja makean combo on parhautta. Sopii kääretortun väliin tosi hienosti ja kun päällä on vielä reilusti kermavaahtoa, on tarjottava tarpeeksi juhlava …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12958

Ystävänpäiväleivokset ruusuisella vadelmatäytteellä ja kettukarkkimarmorilla

Nämä leivokset on varsin helppo valmistaa mutta haastavampi syödä. Vierestä seurailin nuorten herrojen leivosten syöntiä ja totesin, ettei ollut ihan kahvilakelpoista, ei ainakaan ranskattaren mielestä. Tämä  leivonnainen mille feuille eli napoleoninleivos on erittäin suosittu leivonnainen Ranskassa. Sen sijaan sen virallisesta alkuperästä ei ole ihan tarkkaa tietoa, mutta sen ajatellaan tulevan Italiasta ja nimi juontaa juurensa …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11423

Se täydellinen porkkanakakku

Hei, se on taas se aika vuodesta, kun pitäisi syödä reilusti porkkanaa kauniin rusketuksen aikaansaamiseksi. Joten nyt on vähintäänkin hyvä syy tehdä porkkanapiirakkaa. Toiset käyttävät porkkanan tilalla valmista kaupan porkkanasosetta, mutta tässä versiossa on ihan porkkanaraastetta. Kaupassa kysyttiin parasta porkkanakakun päällistä ja lupasin kaivaa ohjeen vanhasta blogista tänne. Olen tykästynyt tähän versioon useastakin syystä. Ensinnäkin …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5652