Tagi arkisto:kuusenkerkkä

Suloista suklaakermavaahdolla

Tässä vielä kuva nuoren miehen synttäripaakelsista, joka tehtiin sellaiseksi, että äitikin sai maistaa. Pohjana siis gluteeniton suklaakääretorttu, joka on leikattu paloiksi ja koottu suht koht ympyräksi, tästä tulee myös kiva, jos laittaa reunalliseen piirakkavuokaan. Täytteenä on purkki vatkattua vispikermaa sekä purkki laktoositonta mascarponea sekä pari lusikallista kuusenkerkkäsiirappia, joka tuo ihanan persoonallisen metsän henkäyksen tähän torttuun. …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12648

Ihanan täyteläinen nokkoskeitto

Kesäkeittiön raaka-aineet ovat juuri nyt parhaimmillaan ja olen kerännyt nokkosta omalta vakiopaikalta jo useaan kertaan. Parhaita nokkoset ovat alle parikymmen senttisinä ja kun nyppii isompia lehtiä käyttöön, kasvaa nopesti uutta versoa. Nokkosta voi myös kuivata, mutta siihen touhuun en ole lähtenyt, vaan meillä nautitaan nokkosruokia aina vaan alkukesästä tuoreena. Nokkosen keräämistä varten minulla on puhtaat …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12265