Tagi arkisto:keitto

Chorizokeitto mozzarellalla

Huomasin vanhoja kuvia penkoessani, että yksi meidän perheen suosikkikeitoista on vallan jäänyt julkaisematta, vaikka sitä syödään säännöllisesti monta kertaa vuodessa. Viimeksi tätä herkuteltiin joululomalla pikasämpylöiden kanssa, joiden reseptin laitan seuraavaksi tulemaan. Myös ranskalainen patonki sopii tämän kanssa mainiosti. Tähän keittoon käytin tällä kertaa valmiita isokokoisia kasvislohkoja, sillä perunankuoriminen ei joululomalla eikä edelleenkään onnistu tuon käden …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13307

Viikko 22: Mehevä nakkikeitto

Suvivirsi on soinut ja kesäloma virallisesti alkanut. Pari päivää olen yrittänyt palautua makaamalla auringossa ja voi miten se hellii ihanasti. Jotenkin parina kesänä on ihan päässyt unohtumaan millaista kesä voi parhaimmillaan olla. Nyt tuulee niin, että auki olevat ikkunat helisevät ja pyykit kuivuvat hujauksessa. Hameenhelmat vaan hulmuavat fillaroidessa, vielä kun tulisi hiukkasen vettä, olisi maailma …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11524

Viikko 15: Tomaattinen nyhtöpossukeitto

Onko nyhtöpossu teillä jo taaksejäänyttä elämää? Meillä ei, uunissa pitkään haudutettu possu on mitä mahtavin raaka-aine erilaisiin ruokiin ja tunnustan, että toisinaan napostelen Kivikylän nyhtöpossua suoraan purkista isompaan nälkään. Rakkaalla lapsella on monta nimeä ja tämä possu on saavuttanut viime vuosina suorastaan hykerryttävän suosion, harmi vaan, että monet jutut matkustavat hetken aallonharjalla jäädäkseen sitten seuraavien …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11450