Tagi arkisto:kakku

Suloista suklaakermavaahdolla

Tässä vielä kuva nuoren miehen synttäripaakelsista, joka tehtiin sellaiseksi, että äitikin sai maistaa. Pohjana siis gluteeniton suklaakääretorttu, joka on leikattu paloiksi ja koottu suht koht ympyräksi, tästä tulee myös kiva, jos laittaa reunalliseen piirakkavuokaan. Täytteenä on purkki vatkattua vispikermaa sekä purkki laktoositonta mascarponea sekä pari lusikallista kuusenkerkkäsiirappia, joka tuo ihanan persoonallisen metsän henkäyksen tähän torttuun. …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12648

Vappuherkut kuorrutetaan kuohuviinikreemillä

Tiedän useamman miehen, jotka ovat ihan hulluna sokerikreemiin. Olisikohan tämä sitten heidän unelmakakkunsa? Tällä hetkellä kreemi on kovassa nousussa, sillä sitä voi myös värjätä ja kreemistä pursotellaan kaktuksista lähtien kaikkea mahdollista ja sitten koristeet jääkaapin kautta kakun päälle. Näin saa todella hienoja luomuksia. Perinteisesti kreemiä on käytetty unelmatortun täytteenä sekä sokerimassan alla täytekakuissa. Tässä kuohuviinillä …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12156

Vielä yksi pala kiitos – keväinen punajuurikakku

Porkkana vaihtui punajuureksi ja aah, mikä väri ja aromi. Kevään juhlat lähestyvät kovaa vauhtia ja moneen tilanteeseen kaivataan helppoa mutta hiukan erilaista tarjottavaa. Punajuurikakku on helppo toteuttaa ja silti tarpeeksi näyttävä myös juhlapöytään. Tosin ei kannata laittaa teiniä punajuurenraastamishommiin, sillä tulos oli kuin pahimmasta katastrofielokuvasta. Sen lisäksi että oma naama oli täynnä punajuuripilkkuja oli niitä …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12118