Tag: kääretorttu

Alkusyksyn gluteeniton kuningatarkakku

Nyt on huippuhetket käyttää kaikkia mahdollisia marjoja, sillä kaikkia vielä löytyy ja varsinkin kuningatarleivonnaiset ovat parhaasta päästä. Tämä gluteeniton kakku on tosi helppo valmistaa ihan vain kääretorttupohjista ja koota korkeaksi ja leveäksi kakuksi. Mascarpone on nyt vaan niin ihanaa ja se on tässä vetreytetty kermavaahdolla, jonka lisäksi joka välistä löytyy sitten kesän makuja: mustikkaa, mansikkaa …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/14374

Kohti joulua, luukku 13

Mainio joululeivonnainen on kääretorttu, joka valmistuu nopeasti ja muuntuu hetkessä juhlavammaksikin tarjottavaksi. Testasin kääretortun väliin omaa herkkuani viinirypäleseosta, jossa on smetanaa, tuorejuustoa sekä ruskeaa sokeria. Seos kuulostaa eksoottiselta, mutta on sitäkin parempaa. Hiukan happaman ja makean combo on parhautta. Sopii kääretortun väliin tosi hienosti ja kun päällä on vielä reilusti kermavaahtoa, on tarjottava tarpeeksi juhlava …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12958

Gluteeniton suklaakääretorttu

Tässä olisi nyt suklaakääretortun ohje, olkaapa hyvä. Olen tehnyt vastaavaa raitatorttua myös eri väreissä sulattamalla Candy meltsejä kermavaahdon joukkoon. Värivaihtoehtoja on siis tosi paljon. Tosin kyllä tämä väritys silti vie voiton. Tällaisia nopeatekoisia reseptejä pitäisi olla sopivasti takataskussa, sillä välillä kaipaa jotain pientä makeaa, mutta ei jaksa mitään kovin vaivalloista alkaa tekemään. Sitäpaitsi kermavaahto suklaakermavaahdosta …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5570