Tag: juustot

Amsterdam juustojen mekka

Melkein joka kulmasta Amsterdamissa löytyi juustokauppa ja tarjolla oli maistiaisia niin että söin varmasti kilon ellen kahta ja kotiinkin toin puolen matkalaukullista juustoa. Riemuisaa oli löytää nettikauppoja, joista hollantilaisia juustoja voi tilata kotiin tuotuna ja osa Pirkan juustoista on hollannista kuten pitkään kypsytetty gouda, joka on erityisen hyvää, mutta hankala höylätä. Varsinainen juustojen mekka koko …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13670

Paahdettu kukkakaalisalaatti

Jos on paahdettu kukkakaali erinomaista ihan sinällään, niin tämä vielä kruunaa maun. Lisätään hiukan sinihomejuustoa ja saksanpähkinöitä paahdetun kukkakaalin joukkoon ja kombo on täydellinen. Suutuntuma vaihtelee pehmeästä sinihomejuustosta, narskuviin pähkinöihin. Sopii nautittavaksi ihan sinälläänkin, mutta tein vielä kastikkeen tuomaan lisämakua. Laitoin siihen jonkun verran makeaa vaahterasiirappia ja maistuu siellä vähän kirpakka sitruunakin. Ja kuinka ollakaan …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5700

Pikapurilainen vuohenjuustokastikkeella

Jotkut jutut vaan kuuluu miehille, eikä siitä sen enempää. Yksi niistä on grillaaminen, muita en viitsi nyt tässä kaikelle kansalle luetella, ettei tule kovia jälkipuheita. Meillä Ukko ja pojat grillaavat vuorotahtiin. Tällä kertaa tehtiin pikapurilaisia, joihin tuli naudan jauhelihasta pihvit, jotka oli maustettu vaan silputulla basilikalla, mustallapippurilla sekä suolalla. Pihvien päälle cheddarjuustoa, paholaisen kastiketta sekä …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5670