Tagi arkisto:grillaus

Jatkojalostusta grillatuista naudanpihveistä

Onko ollut grilli tasaisesti kuumana? Täällä on ja niinä päivinä kun ei, niin on suorastaan kidutusta kuljeskella tuolla kylillä, sillä tuoksuista päätellen siellä on aina jonkun muun grilli ahkerassa käytössä. Onpa tällä saarella välillä grillailtu yhdessä Kirkkokadun varrellakin. Grillattu nauta on grillilihoista minun suosikkini ja pihviä tuleekin tehtyä usein tarkoituksella hiukan ylimääräisiä. Ehkä se on …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/13328

Kyljysten maustaminen

Heti kun alkoivat ilmat viiletä, tekee mieli kunnon lihaa. Sitäpaitsi lämpötilat heittivät nyt silläviisiin kuperkeikkaa, että nyt tuntuu suorastaan kylmältä. Lämpimän grillin vieressä siis viihtyy loistavasti ja mitä pidempään pitää ruokaa käännellä sitä parempi. Kunnon kyljyksiä on kieputeltu grillissä ja aikamoista herkkua se onkin. Näiden kanssa tehtiin hasselbackan uusia perunoita, joiden ohje oli aikaisemmin. Makoisa …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11470

Sinappiset krakovanmakkaravartaat

Sataa, ei sada, sataa, ei sada, sataa, ei sada. Ja kylmä, kesäkuu muka. Jos kelit tästä lämpenevät grillaan yötä päivää bikinit päällä. Meillä on ihan tavallinen hiiligrilli, kaasuversiota en ole huolinut, vaikka Ukko joka kesä ehdottelee. Ehkä pitäisi suostua, muttakun maku ei ole sama. Nyt on kuitenkin mielessä sellainen BBQ-smoker, joka hommataan takuulla ensi kesäksi. …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5529