Tagi arkisto:gluteeniton

Iso satsi arkiruokaa 6: Helppo ja maukas lohilaatikko

Ihan liian vähän tulee postattua kalaruokia, vaikka täällä saaristossa asutaankin, siinä pitää ehdottomasti tehdä parannusta. Lempikalojani ovat lohi ja kuha. Muutamana kesänä on itse kalastettu kuhaa ja pojilta onnistuu hienosti fileeraus. Herkullisesti täytettyjä kuharullia ei voita juuri mikään. Ihan parhaan lohen missä muodossa tahansa voi ostaa paikallisesta kalakaupasta Kalapaikka Merimestasta. Sieltä saa myös montaa muuta …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5621

Iso satsi arkiruokaa 5: Räpsööläinen pollo limonello

Kyllä se vaan päivä paistaa risukasaankin, kun oikein yrittää. Tänään olen nimittäin saanut niin paljon kunniaa ja mainetta päivän ruoka-annoksista, että taidan  päästä ihan Vaatimattoman kokin kehujen tasolle. Ei hullumpaa. Riemukkaasti paistanut aurinko houkutteli käyttämään sitruunoita, joita olin alesta hamstrannut ja niistä valmistui yhtä jos toistakin herkkua. Tähän pollo limonelloon voi laittaa sitruunaa oman maun …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5619

Perunamuusin uusi elämä

Miten käytät edellisen päivän perunamuusin? Joskus harvoin meilläkin saattaa käydä niin, että perunamuusia jää seuraavaksi päiväksi joko pieni tai hiukan isompi määrä. Lämmitetty muusi ei ole parhaimmasta päästä ja usein siitä tuleekin tehtyä kaikkea muuta. Jos jäljellä on vain muutama desi, teen lopusta usein muusirieskoja, jotka ovat suuressa suosiossa. Joskus laitan lopun muusin munakkaaseen, sopii …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5617