Tag: brunssi

Lämpimät kolmen juuston viikunaleivät

  Kaupan hyllyillä on viime viikkoina komeillut tosi kauniita ja tuoreita viikunoita, jotka ovat useamman kerran sujahtaneet ostoskoriin. Nyt jos koskaan kannattaa laittaa viikunoita juustolautasen kaveriksi ja kehitellä viikunoista erilaisia herkkuja. Kaikki eivät viikunoista pidä, mutta totuttelu on tässäkin jutun juju. Näissä leivissä viikunat antavat juuri sopivasti makua, mutta eivät ole hallitsevia, joten kannattaa kokeilla. …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12697

Pekoninen ruusukaalipaistos

Aamupala, välipala, brunssiherkku tai iltapala, miten vaan. Ruusukaalipannu kelpaa missä välissä tahansa ja koska pannu valmistetaan lopuksi uunissa, ei se pala ikävästi pohjaan pannulla. Sillä välin kerkiää tekemään vaikka herkulliset leivät pannuruuan kaveriksi. Itse tietysti markkinoin tätä ruusupannun sijasta pekonipannuna, niin uppoaa miehiin paremmin. Ruusukaalit ovat sitten vain sivutuote, tosin tämä on taas niitä ruokia, …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12674

Paprika-feta-chorizo-shakshuka

  Olen sitä kansakuntaa, jonka mielestä kaikki mikä lilluu tomaattikastikkeessa on vähintäänkin herkullista. Tomaatit pitää olla vielä Muttia, jotta päästään kunnolla herkuttelemaan, tietysti myös oman kasvihuoneen tuotteet ovat hyväksyttyjä tähän. Shakshuka on perinteinen mausteinen marokkolainen pannu, jossa kananmunat haudutetaan mehevässä tomaattikastikkeessa kypsiksi. Hankalasta nimestään huolimatta tämä on siitä joustava ruoka, että joukkoon voi lisäillä kaapista …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12616