Hellepäivän pelastus – salaattileipä naudan minuuttisuikaleilla ja homejuustokastikkeella

Toiset raaka-aineet ovat vaan niin hyviä, helppoja ja monipuolisia, yksi lemppareistani on naudan minuuttisuikale. Usein leikkaan suikaleet itse isommasta palasta, mutta varsinkin nälkäisenä työpäivän jälkeen pääsee helpommalla, kun ostaa valmiiksi suikaloidut lihat. Nämä ovat niin hyviä leivän päällä, salaatin kera, frittatassa ja uunijuuresten kaverina. Mausteeksi riittää suola ja mustapippuri. Paistaminen käy nopesti, sillä suikaleet ovat …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11347

Terveelliset kananmunamuffinit

Terveelliset kananmunamuffinit sopivat mainiosti aamupalaksi, nämä säilyvät useamman päivän jääkaapissa, joten kannattaa tehdä isompi erä kerralla. Täytteitä voi vaihdella sen mukaan mitä kaapista löytyy ja meillä nämä toimivatkin sellaisina hävikistä herkuksi -tuotteina. Eikä haitaa vaikka osassa olisi eri täytteitä mitä toisissa, kunhan tulee jääkaappia tyhjennettyä sopivasti. Tähän kelpaa paprika, kesäkurpitsa, tomaatti, sipuli, valkosipuli, pekoni, makkara, …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/11317

Hasselbackan perunat uusista perunoista chimichurrin kera

Tänä vuonna uudet perunat ovat olleet tosi aikaisin valmiina. Meidän perunat tosin antoivat odotuttaa itseään aika pitkälle kesään, mutta olivat sitten sitäkin parempia. Nyt kun perunat ovat jo isompia saa niistä ihania hasselbackan perunoita. Unelmanpehmeitä ja kypsymistä ei tarvitse odotella kovin kauaa. Viillä perunoihin tasaiset viillot puoleen väliin, sulata päälle voita ja ripottele hiukan valkosipulijauhetta. …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/12425