November 2015 archive

Mokkapala kupissa

Jälleen mokkapalojen mehevään maailmaan leivosten muodossa. Takuulla helpoimmat pikkujoululeivokset saa ostamalla korkeat leivoskupit ja ottamalla mokkapalalevystä muotilla ympyröitä. Jokaiseen kuppiin tulee kaksi ympyrää, joiden väliin laitetaan tietysti kermavaahtoa ja marjoja. Niin ja päällekin hiukan kermavaahtoa sekä koristeita ja leivokset ovat valmiit. Nämä pahvikupit ovat kovareunaisia ja muffinssivuokia korkeampia, jolloin kuppiin mahtuu pari kerrosta täytteineen. Jos …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5735

Piparminttumokkapalat

Jos et omista punaista pastaväriä, niin nyt on parasta hakea yksi purkki. Sillä saa kaikki leivonnaiset näin joulun aikaan ihan uuteen uskoon, pari tippaa tekee jo ihmeitä. Tässä mokkapalat on kuorrutettu voikreemillä, johon on lisätty hiukan punaista väriä. Monet tykkäävät tästä perinteisestä kreemistä, vaikka se aika makeaa onkin. Ja jotkut ovat sitä mieltä että kreemi …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5734

Piparminttukaakao

Punaisen värin taika on aika uskomaton, samoin kuin suklaan, siinäpä sitten jo onkin pikkujoulua. Olen totaalisesti retkahtanut piparmintun makuun sen jälkeen kun yrttipenkkiimme ilmestyi piparminttu, joka otti ja päätti levitä koko penkin mitalta. Sillä on maustettu hilloja ja erilaisia juomia, jopa jotain ruokia. Tämä vaaleanpunainen joulujuoma on tosin maustettu kaupan piparminttukarkkimurulla, jota saa helposti tehtyä …

Continue reading

Permanent link to this article: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5733