Evässämpylä: halloumia, avokadotahnaa ja paholaisenkastiketta

Mielettömän hienot ilmat ovat hellineet meitä jo monen monta päivää ja niistä on otettu kaikki irti. Torstaina istuskeltiin kavereiden purjeveneessä nauttimassa herkuista ja auringonlaskusta. Meri on illan hiljalleen saapuessa käsittämättömän ihana värjäytyessään niin moniin eri sävyihin. Voisin ostaa sellaisen rannassa pidettävän veneen, jossa voisi käydä välillä tuulettumassa ja ihastelemassa auringonlaskuja. Ehkä sillä voisi tuulettomalla kelillä …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5694

Hotdog

Visiot eivät aina toteudu. Tarkoitus oli nimittäin popup-viikonloppuna tehdä useaakin erilaista hodaria, mutta ajan puutteen vuoksi päädyttiin sitten vain yhteen. Ehkä ne hyvin suunnitellut versiot putkahtavat sitten myyntiin jollain toisella kerralla. Tykästyin itse tähän versioon todella paljon ja niin taisi käydä monelle muullekin. Pojatkin kävivät varsin tiheään tahtiin ruokailemassa, kun parina päivänä oli tarjolla pelkkiä …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5693

Tomaattinen tuoresalsa

Taasen tuoresalsaa. Tätä tuunailin hotdogeihin, joita meillä oli tarjolla, kun popahdimme viime viikonloppuna omassa pihassa. Hodarit tekivät kauppansa ja saivat kehuja. Tämä raikas salsa sopii hyvin myös hampurilaisen väliin tai ihan vaan dipattavaksi. Itse kalttaan tomaatit keittämällä niitä hetken ja laittamalla kylmään veteen. Näin kuoret saa hyvin irti ja salsasta tulee pehmeämpää. Paprika, sipuli, valkosipuli …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5692