Ihan paras suklaakuorrute

Voihan kakku. Pakko ne on kaikki postata, kun kerran aloitettiin ja tässä tulee sitten se parhaista parhain suklaakuorrute, jota joku jo pyysikin tänne laittamaan. Hiukan haastetta tässä on ja omat niksinsä, mutta kun noudattaa ohjetta kirjaimellisesti, ei voi mennä paljon mönkään. Täytyy silti heti perään tunnustaa, että välillä vielä menee itseltäkin kuorrutus liian veteläksi, jos …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5645

Äitienpäiväkakku

Edelliseen kakkupostaukseen viitaten tein äitienpäivää ajatellen vähän isomman täytekakun. Lilalla kermavaahdolla kuorrutettu kakku on tehty 15cm kakkuvuoassa sisältäen 4 munaa ja tämä taas 25cm vuoassa sisältäen 10 munaa. Olen ostanut sellaiset korkeareunaiset vuoat, jotka ovat näppärät, sillä niiden kanssa tulee kerralla kakkuun tarpeeksi korkeutta.  Ensi sunnuntaita ajatellen on perustäytekakun tekeminen hyvä idea, sillä monessa perheessä …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5644

Täytekakku: kakkupohja, kostutus ja kuorrutus

Näin äitienpäivän kynnyksellä on hyvä miettiä hiukan kakkujuttuja. Jos täytekakkuja ei tee usein, eikä omista selkeää luottoreseptiä, on aina ongelmana se, että miten saa tehtyä hyvän kakun. Useita erilaisia kakkupohjia kokeilleena, olen päätynyt mielestäni parhaaseen 70% pohjaan, joka on sopivan tiivis ja onnistuu aina. Ohjeen voit katsoa tästä. Kun muutamat perusjutut ovat kunnossa, onnistuu kakkupohjan …

Jatka lukemista

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5643