Kanatäytteiset herkkusämpylät

Erilaiset täytetyt sämpylät ovat mainioita välipaloja. Itse tykkään eniten savukalatäytteestä, mutta tämä kanatäyte on poikien suosikki. Näitä tehtiin taas viikonlopuksi, kun keskimmäinen poika juhli syntymäpäiväänsä, parempaa kuulemma kuin täytekakku. Täyte valmistuu sangen nopeasti ja erilaisia variaatioita voi tehdä aika yksinkertaisesti, kun vaihtaa vaan tuorejuuston makua. 

Viikon flunssailun jälkeen tänään nousi kuume, joten nyt sitten lepäillään ja parannellaan. Vettä sataa ja kylmempiä ilmoja on luvassa, pitääkin kaivaa esiin kuumien juomien ohjeet, josko auttaisivat tähän nuhaoloon. Villasukat kuuluvatkin vakikalustoon ja niitä on pidetty melkein koko kesä. Nyt sitten vaan C-vitamiinitankkausta ja lääkitystä. Koittakaahan pitää itsenne terveenä, flunssaa on kovasti liikenteessä. 

 

Kanatäytteiset herkkusämpylät

Ainekset

Sämpylät:

6 kpl esipaistettuja sämpylöitä

1 kpl jäävuorisalaattia

Täyte:

200 g BBQ-mausteista tuorejuustoa

200 g ranskankermaa

400 g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita

1 kpl punasipulia

1 kpl keltaista paprikaa

1 rkl sweet chili kastiketta

100 g tortilla sipsejä (pieneksi murustettuna)

0,25 tl mustapippuria

0,25 tl suolaa

Tee näin:

Paistetaan sämpylät ohjeen mukaisesti. Paistetaan kanafileet kypsäksi ja jäähdytetään hyvin. Silputaan sipuli pieneksi silpuksi. Leikataan paprika pieniksi kuutioiksi. Sekoitetaan täytteen ainekset keskenään, maustetaan, tarkistetaan maku. Voidellaan jäähtyneet sämpylät voilla, laitetaan pohjalle salaattia ja reilusti täytettä, painetaan sämpylät kiinni. 

Pysyvä linkki tähän artikkeliin: https://tyrniajatyrskyja.fi/arkistot/5543

4 kommenttia

4 pingiä

Hyppää kommentti lomakkeelle

    • Anne P. on 22.9.2014 at 15:01

    Pikaista paranemista! 🙂

    • sari kalliomäki on 22.9.2014 at 15:12

    Kiitos :).

    • Vierailija on 24.9.2014 at 05:59

    Hyvät eväät töihin.

    • sari kalliomäki on 24.9.2014 at 15:39

    Jep 🙂 ja helppo pakata evääksi mukaan mihin vaan.

Kommentit eivät ole päällä.